환경호르몬이란 무엇이고, 주방 도마와 어떤 관계가 있나?

환경호르몬이란 무엇이고, 주방 도마와 어떤 관계가 있나? 안전 정보

환경호르몬(내분비계 교란물질, Endocrine Disruptors)은 체내에 들어와 정상적인 호르몬처럼 작용하거나

호르몬 분비를 방해하는 화학물질입니다.

아주 소량으로도 인체 호르몬 체계에 영향을 미칠 수 있어,

세계보건기구(WHO)와 각국 정부가 주시하는 유해물질입니다.

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생식·발달 장애

성호르몬 교란으로 생식 기능 및 태아 발달에 영향

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아동 성장 영향

성장 호르몬 교란으로 아동·청소년 발육에 영향 가능

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면역·대사 이상

면역계·대사계 교란으로 알레르기·비만 등 유발 우려

주방 도마는 왜 환경호르몬 위험에 노출될까?

도마는 매일 칼을 사용하는 도구입니다. 칼질이 반복될수록 소재 표면이 깎여 나가고,

그 미세 입자가 식재료에 혼입될 수 있습니다.

플라스틱 도마의 경우 이 과정에서 소재 내 환경호르몬 성분이 함께 노출될 수 있습니다.

칼질 → 미세 플라스틱 + 환경호르몬 혼입

플라스틱 도마를 칼질하면 미세 플라스틱 조각이 발생합니다. 여기에 프탈레이트 같은 가소제·환경호르몬이 포함될 수 있어 식재료로 직접 혼입될 우려가 있습니다.

열·세척 과정에서 용출 가능성

뜨거운 음식을 올리거나 뜨거운 물로 세척할 때, 플라스틱 내 환경호르몬 성분이 표면으로 용출될 수 있습니다. 특히 BPA·프탈레이트는 고온에서 더 잘 용출됩니다.

매일 사용 → 장기 누적 노출

도마는 하루에도 여러 번 사용하는 도구입니다. 소량이라도 매일 반복 노출되면 체내에 누적될 수 있어, 일회성 노출보다 훨씬 위험할 수 있습니다.

주방용품에서 주의해야 할 대표 환경호르몬

물질명	주요 출처	주요 우려	gbreev
프탈레이트 (DBP, DEHP 등)	플라스틱 가소제	생식계 교란, 성조숙증	8종 불검출
BPA (비스페놀A)	폴리카보네이트 플라스틱	에스트로겐 유사 작용	무첨가 소재
납 (Pb)	안료, 금속 코팅	신경독성, 아동 발달 장애	불검출
카드뮴 (Cd)	색소, 안정제	신장 독성, 발암 가능	불검출
PBDEs (난연제)	플라스틱 난연 처리	갑상선 호르몬 교란	불검출

gbreev NRW 소재가 환경호르몬으로부터 안전한 이유

gbreev NRW 소재는 구조적으로 환경호르몬이 포함될 수 없는 소재입니다.

합성수지·가소제·접착제·코팅제를 일절 사용하지 않고, 목분(나무 분말)과 천연 미네랄만으로 제조합니다.

⚠️ 플라스틱 도마 — 칼질 시 미세 플라스틱 + 환경호르몬(프탈레이트 등) 식재료 혼입 가능. 매일 반복 노출 위험.

🌿 gbreev NRW 도마 — 가소제·합성수지·코팅 무첨가 소재. 프탈레이트 8종 포함 14가지 유해물질 KTR 불검출.

"환경호르몬은 넣지 않아야 나오지 않습니다. gbreev는 처음부터 넣지 않았습니다."